Kerstdagen

Persoonlijk: Hoe ga ik de Kerstdagen overleven zonder een kilo aan te komen?!

Nu Sinterklaas weer op weg is naar Spanje kijken we met zijn allen weer uit naar de aankomende Kerstdagen. Zo kijk ik er enorm naar uit, de gezelligheid, familie, vrienden, lekker eten en bezinning. Voor mij zijn de kerstdagen echt de most wonderful days of the year. Al dat Kersteten! Hoe. Ga. Ik. Dat. Overleven? […]

Transformatie

Coaching door Fit with Diabetes. De transformatie van Wietske

In september stond ik bij mijn internist op de weegschaal (wat overigens nooit mijn hobby is, maar oké, het hoort erbij) en zag daar 82 kilo staan. Wow….. Slik….. Zoveel heb ik sinds mijn studententijd (en ja, dat is al best lang geleden ; ) niet meer gewogen. Mijn arts reageerde heel aardig, dat ik […]

Recept

RECEPT: Gekarameliseerde worteltjes met boerenkool en kaas

De eerste sneeuw hier in België is een feit… Nu kan het aftellen naar Kerst officieel beginnen! Daarbij hoort natuurlijk ook een goede voorbereiding voor het menu dat je gaat koken voor je vrienden of familie. Weet jij al wat je jouw gasten gaat voorschotelen? Wordt het gevulde kalkoen dit jaar, of prijkt er misschien […]

Succesverhaal

Coaching door Fit with Diabetes. Het verhaal van Ashley.

Al jarenlang ben ik bezig met mijn gewicht en het feit dat ik me altijd maar moe voelde. Na mijn werk had ik geen energie meer om nog iets te doen. Vaak was het zo erg dat ik zittend in slaap viel op de bank. Zoveel diëten heb ik geprobeerd, shakes, koolhydraatarm, dieetboeken ga zo […]

Recept

RECEPT: Bloemkoolcurry met appel en geroosterde kikkererwten

Wat is het plots koud geworden buiten! De eerste sneeuw van het jaar is alweer een feit en de verwarming mag voortaan ook een graadje hoger. Iedere avond als ik nu thuiskom hunker ik naar een bord vol warms om mijn hartje bij te kunnen ophalen. Dat doe ik vaak met een dampende kom havermout, […]

Hypo Voeding

Hoe een hypo mij mentaal onderuit haalde

En daar stond ik, naast de lopende band bij de lokale supermarkt. Uit mijn mandje haalde ik 4 croissantjes (in de aanbieding), een zak snoep en een zak pepernoten (ook in de aanbieding), 2 blikjes light energydrink en wat ander spul voor het avondeten. Ik wist dat ik het niet moest doen en toch rekende […]

Diabetes Weightloss Coach

Minimale effort, maximaal resultaat

In mijn sportschool loopt een man rond die ik ieder weekend op de fiets zie zitten. In zijn katoenen shirt zweet hij zich helemaal te pletter. Ongeveer 6 maanden geleden zag ik hem voor het eerst de sportschool binnenkomen. Inmiddels herken ik hem niet meer terug. De beste man is zeker de helft van zijn […]

Recept voedingswaarden

RECEPT: Low carb pannekoeken

    Ik had zo’n zin in pannenkoeken dat ik dit overheerlijke recept maakte. Een prima recept waar de bloedsuikers niet van overstuur raken en je toch kan voldoen aan je zoete snacktrek! Deze low carb pannenkoeken maakte ik op basis van cottage cheese samen met iets heel speciaal, namelijk psylliumvezels. Deze vezels zijn eigenlijk […]

Recept

RECEPT: Pasta pesto

Hanne heeft een spiraalsnijder gekocht en ja, dat moet uitgetest worden. Ze creëerde er een overheerlijke pasta pesto mee! Ik schafte me vorige week (jep, eindelijk) een spiraalsnijder aan. Een elektrische zelfs! Hij staat nu al een dag of vier te pronken in mijn keuken en ik ben er nog niet van af kunnen blijven. […]

Diabetes Type 1

Hoe vind je blijvende motivatie om gewicht te verliezen?

Hoe je het ook went of keert, gewichtsverlies begint altijd bij het ene besluit om aan jezelf te werken. Of dat nou is omdat je jouw reflectie in de spiegel niet meer mooi vind, vanwege gezondheids-redenen of omdat het bikiniseizoen eraan komt, het doet er niet toe. Jij wilt gewicht kwijt. Het jo-jo effect kennen […]

Recept low carb fudge cookies

RECEPT: Low carb fudge cookies

Tijd voor nog eens een lekker zoet recept. Deze hele week heb ik zitten dromen van die heerlijke fudgy cookies die je liefst met de tien tegelijk in je mond schuift. Alleen zo jammer van al die suikers die je ermee binnen speelt… Nu ja, bedacht ik dan maar even een oplossing voor. Deze low […]

Diabetes Type 1

My week in pictures

Afgelopen weken heb ik heel wat nieuwe voornemens gemaakt. Een daarvan is om me aan mijn caloriebudget te houden, de andere is om meer op de fiets te gaan naar mijn werk en nog een andere is om meer te laten zie wat ik zoal doe doordeweeks. Nu werk ik iedere dag van half 9 […]

Oppo

Review: Gezond schepijs van Oppo

Enige tijd geleden kreeg ik vanuit Oppo de vraag of dat ik interesse had om ‘healthy icecream’te proberen. Ehh.. Ja natuurlijk! Nu moet je weten dat ik vaker verzoeken krijgen om producten te reviewen en/of te promoten maar dat ik dat vaak niet doe omdat ik te toegevoegde waarde er niet van inzie. Totdat Oppo […]

23.10.2017 – VLOG/ Stichting DON

Zoals je wellicht wel weet organiseer ik op 12 november het event (Zw)Eten met Diabeten. De opbrengst van dit event gaat naar Stichting Don. Maandag 23 oktober had ik een vrije dag opgenomen en aangezien ik al langere tijd een vlog wilde opnemen, waagde ik maandag de 23e een poging. Met een 5 minuten durend […]

Koolhydraatarme lasagna

RECEPT: Koolhydraatarme lasagna

Hanne heeft weer een magisch recept op tafel weten te zetten. Een favoriet der favorieten: Lasagna. Koolhydraatarm! What’s not to love? Hieronder de uitleg van Hanne: Ok, ik ben nogal all out aan het gaan met pompoen de laatste tijd. Ik weet het. Maar met Halloween in het verschiet kon ik toch eigenlijk nauwelijks anders, […]